L'Atelier des Amandes
Amandes et produits transformés de l’amande chouchoutés et confectionnés dans le Tarn.
Entrez dans l’univers de l’Atelier des Amandes et laissez vous porter par nos offres croquantes et aromatiques.
Nos amandes 100% françaises sont issues de notre petite exploitation familiale basée au coeur du Tarn, sur les hauteurs d’Albi.
Nous chouchoutons nos amandiers que nous accompagnons à travers chaque saison en respectant leurs besoins et cycles naturels.
Abeilles pollinisatrices, fleurs de verger, laine pour protéger nos racines… Nous prenons soin de notre terre et elle nous le rend bien !
découvrez les amandes 100% françaises de l'Atelier des Amandes
Nous cultivons deux des meilleures variétés françaises : Lauranne, réputée pour sa douceur et son croquant régulier, et Féragnès, appréciée pour son intensité aromatique et son élégance naturelle. Cueillies à maturité, triées avec soin, nos amandes offrent une qualité premium, idéale pour les gourmets, les artisans et la pâtisserie haut de gamme.
Etes-vous plutôt amandes en coques ou plutôt amandes décortiquées, natures sans sel ?
Découvrez aussi, très bientôt, plusieurs produits dérivés de l’amande confectionnés avec gourmandise.
A vos amandes !
Amandes natures
Le croquant authentique de nos amandes françaises, prêtes à savourer.
Sachets de 200g ou 500g
Amandes en coques
Le plaisir brut et authentique de l’amande telle qu’à la récolte, à casser pour dévoiler une saveur intacte.
Sachets de 1 kg
Poudre d'amandes
La poudre d’amandes complètes qui sublime vos recettes avec un goût intense et naturel.
Sachets de 200g
amandicultrice et fondatrice
de l'atelier des amandes
Voici Anaïs, la fondatrice de l’Atelier des Amandes, cet univers passionné de l’amande et de ses produits transformés que nous prenons plaisir à vous faire découvrir. C’est la gourmande qui se cache derrière vos moments croquants ! Chacun des gestes et des soins qu’elle apporte aux amandiers dévoile un peu de son savoir-faire et de l’affection qu’elle leur porte.
Si cette aventure humaine et engagée lui tenait tant à coeur, c’est parce que l’amour de la terre est pour elle, avant tout, une histoire de famille. Ainsi, le verger de L’Atelier des Amandes prend racines sur le domaine familial situé à Castelnau-de-Lévis, sur les hauteurs d’Albi, où plusieurs membres de la famille se joignent à Anaïs pour le chouchouter.
Amandes françaises cultivées dans le tarn
Où sont cultivées vos amandes ?
Nos amandes sont cultivées dans le Tarn, près d’Albi. Elles sont 100 % françaises, issues de vergers soigneusement entretenus et récoltées à maturité pour garantir une qualité optimale.
Quelles variétés d’amandes produisez-vous ?
Nous cultivons principalement les variétés Lauranne et Féragnès, réputées pour leur douceur, leur croquant et leur richesse aromatique. Elles sont idéales autant pour le snacking que pour la pâtisserie.
Vos amandes sont-elles fraîches et de saison ?
Oui. Nos amandes sont récoltées une fois par an, séchées naturellement et stockées dans les meilleures conditions pour conserver toute leur saveur et leur croquant.
Proposez-vous différents formats de vente ?
Oui. Nous commercialisons actuellement des amandes décortiquées, des amandes en coque et de la poudre d’amandes complètes, en formats adaptés aux particuliers et aux passionnés de cuisine.
Puis-je acheter directement auprès de la productrice ?
Bien sûr ! Vous pouvez commander nos amandes en direct, sans intermédiaire, pour profiter d’un produit local, traçable et récolté avec soin dans nos vergers tarnais.
Il vous suffit de passer commande en ligne, en quelques clics, et de venir chercher votre commande.
Les amandes françaises sont-elles meilleures que les amandes importées ?
Nos amandes locales sont récoltées plus fraîches, avec un transport minimal et une traçabilité totale. Leur goût est plus authentique et elles soutiennent une agriculture française durable.
Quand d’autres produits seront-ils disponibles ?
Nous développons progressivement notre gamme. De nouveaux produits à base d’amandes arriveront prochainement : n’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour être informé(e).
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous privilégions les paiements par chèques et espèces, bien que nous acceptions aussi la carte bancaire.
